Zucker

Zucker

Zucker ist ein natürliches Produkt das aus zwei Pflanzen gewonnen wird; Zuckerrüben und Zuckerrohr. Etwa 30% der weltweiten Zuckerproduktion wird aus Zuckerrüben gewonnen, während 70% von Zuckerrohr stammen.

Zuckerrohr ist eine Pflanze die auf der südlichen Halbkugel wächst. Die Lebenszeit beträgt etwa 7 Jahre, die Pflanze wächst das ganze Jahr über. Vom Pflanzen bis zur ersten Ernte vergehen ca. 18 Monate.

Zuckerrüben sind einjährige Pflanzen die im Frühling gepflanzt und im Herbst geerntet werden.

Ca. 70 – 75% des kompletten Verbrauches von Zucker in Norwegen bestehen aus Zuckerrüben. Die Qualität von Zucker aus Zuckerrüben und Zuckerrohr ist fast identisch, kann jedoch je nach Raffinierung variieren.

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